Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Закуски

В этом разделе 1458 рецептов 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
  Ингредиенты:600 г овощного винегрета, 160 г вареного мяса, 2 яйца, 40 г моченой брусники, 120 г моченых яблок, 60 г зеленого лука.Приготовление:Нежирное мясо отварить, охладить, нарезать мелкими кубиками и добавить в винегрет овощной. Заправленный винегрет уложить горкой в салатник, сверху положить ...
  Ингредиенты:200 г свеклы, 250 г картофеля, 100 г моркови, 150 г соленых огурцов, 200 г квашеной капусты, 200 г репчатого или зеленого лука, 50 г зелени, 50 г 3%-ного уксуса, 50 г растительного масла, 5 г сахара, перец, соль.Приготовление:Свеклу помыть, срезать тонкие корешки и остаток стебля. После ...
  Ингредиенты:600 г овощного винегрета, 120 г соленых грибов.Приготовление:Приготовить обычный овощной винегрет, затем добавить предварительно промытые и мелко нашинкованные соленые грибы.  ...
 Винегрет с мясом (итальянская кухня)  Ингредиенты:100 г вареного мяса, 2 картофелины, 1-2 моркови, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 яйцо, 150 г майонеза, листья зеленого салата, зелень петрушки и укропа, соль, черный молотый перец.Приготовление:Мясо нарезать тонкими ломтиками, картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубика ...
  Ингредиенты: Осетрина - 75 г, зеленые бобы - 10 г, картофель - 20 г, морковь - 20г, огурцы - 20 г, помидоры - 30 г, белокочанная капуста - 10 г,растительное масло - 20 г, соль, лимонная кислота, зеленый лук - 10 г, 1/2яичного желтка, петрушка - 5 г, яблоки - 30 г.Приготовление: Холодную ...
 Винегрет с рыбой  Ингредиенты:250-300 г рыбы, 3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца, 150 г майонеза, 40 г соуса "Южный", специи, соль.Приготовление:Рыбу отварить со специями, охладить, нарезать ломтиками; картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, нарезать кубиками, смешать с рыбой, посолить, запра ...
  Ингредиенты:3 ст.л. соевого майонеза, 2 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 1 соленый огурец, 2 ст.л. растительного масла, соль.Приготовление:В кастрюлю слоями положить нарезанный кружочками очищенный картофель, натертые свеклу и морковь, залить горячей водой, покрыв только картофель, чтобы он варился ...
  Ингредиенты:Соевые зерна - 1/2 ст., картофель - 5-6 шт., свекла - 1-2 шт., огурцы соленые - 1-2 шт., яблоки - 1-2 шт., лук репчатый - 1-2 шт., яйца - 2 шт., масло растительное - 1/2 ст., сметана - 1/2 ст., зелень, лимонный сок, перец, сахар.Приготовление:Картофель и свеклу отварить в кожуре, отсудит ...
 Виноградные улитки по-бургундски  Ингредиенты:Масло сливочное 75, петрушка 9, купырь 4 ст.л., лук-шалот 2 шт., чеснок 2 зуб., соль, перец белый, сок лимонный 1 с.л., улитки консервированные с раковинами 30 шт. Приготовление:Размягченное масло положить в глубокое блюдо, петрушку и купырь промыть, осушить и покрошить. Так же мелко нар ...
  Ингредиенты:Ветчина - 40 г, мясо вареное - 65 г, картофель вареный - 25 г, яблоки - 15 г, огурцы соленые - 20 г, майонез - 25 г, яйцо - 1/5 шт., горошек зеленый - 10 г, фрукты маринованные - 40 г, зелень - 5 г, перец молотый черный, соль.Приготовление:Ветчину, мясо, картофель, яблоки, огурцы, очищен ...
 Волованы для королевы  Ингредиенты:300 г мороженого слоеного теста, 1 желток.Приготовление:Для приготовления волованов "для королевы' требуются острые выемки. Чтобы вырезать кольцo теста диаметром 7,5 см по внешней окружности и 5 см - по внутренней, нужны две круглые выемки, одна - диаметром 5 см, вторая - диаметром 5 см. ...
  Ингредиенты:16-20 вонгонских оберток, растительное масло для фритюра. Для соуса: 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки рисового уксуса, 1 ст. ложка светлого соевого соуса, 1 ст. ложка томатного кетчупа, 3-4 ст. ложки бульона или воды, 1 ст. ложка кукурузной пасты.Приготовл ...
  Ингредиенты:250 г сырых очищенных креветок, 100 г белого крабового мяса, 4 консервированных водяных каштана, 1 перо зеленого лука, 1 маленький стручок зеленого перца чили, 0,5 ч. ложки тертого свежего имбирного корня, 1 яйцо, 20-24 вонтонские обертки, соль и молотый черный перец, листья кинзы для ук ...
  Ингредиенты: Курятина - 700 г, яйца - 5 шт., масло сливочное - 30 г, шпинат - 50г, грецкие орехи (ядра) - 50 г, печень - 100 г, морковь, корешок петрушки,головка репчатого лука, соль, зелень, специи по вкусу.Приготовление: Курицу охладить, удалить колодочки и промыть в холодной воде. Затемотруб ...
  Ингредиенты:булочки - 6 шт., фарш говяжий - 500 г, консервированные грибы (шампиньоны, белые, подосиновики, подберезовики) - 200г, белое сухое вино - 50г, лук репчатый - 1 луковица, черный молотый перец, красный перец, соль - по вкусу.Приготовление:Говяжий фарш смешать с измельченным луком, черным и ...
  Ингредиенты:500-600 г мясного фарша, 3 ст. ложки кукурузных хлопьев, 2 ст. ложки тертого лука, 2-3 ст. ложки молока, мука, 40 г сливочного масла или маргарина, соль.Приготовление:В миске тщательно перемешать мясной фарш, кукурузные хлопья, лук, молоко и соль. Из смеси сформовать 3 бифштекса, обвалят ...
  Ингредиенты:300 г вареной говядины, 400 г картофеля, 50 г муки, сливочное масло, 1 луковица, растительное масло, горчица, тертый мускатный орех, соль, черный молотый перец.Приготовление:Картофель отварить, протереть через сито, тщательно перемешать с мукой, солью, черным молотым перцем, мускатным ор ...
  Ингредиенты:300 г говядины, 250 г помидоров, майоран, растительное масло, 1 долька чеснока, соль, черный молотый перец.Приготовление:На растительном масле поджарить чеснок и на небольшом огне - кусочки мяса, добавить очищенные помидоры, нарезанные ломтиками, майоран, посолить, поперчить, прибавить о ...
 Гнезда с салатом по-китайски  Ингредиенты:Картофельные гнезда: 450 гр картофеля, тертого, 125 гр картофельного крахмала, растительное масло, свежий шнитт-лук (или зеленый лук).Салат: 125 гр ананаса, порезанного кубиками, 1 зеленый сладкий перец, порезанный полосками, 1 морковь, порезанная тонкими полосками, 50 гр стручков гороха ...
 Гнездышки  Ингредиенты:Белый хлеб 6 ломтиков. Яйца 14 шт. Мука 4 столовые ложки.Панировка 4 столовые ложки. Тертый сыр 2 столовые ложки.Для соуса:Майонез 3 столовые ложки.Йогурт 1 столовая ложка.Зелень (нарезанная) 3 столовые ложки.Соль, перец по вкусуПриготовление:Вырежьте из белого хлеба 12 кружочков диаметр ...

В этом разделе 1458 рецептов 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12