|
Кулинарная книга
|
|
|
|
Поиск рецепта
|
|
|
|
|
|
|
|
Супы и бульоны
|
В этом разделе 1168 рецептов
|
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
|
|
|
|
|
Ингредиенты:100 г риса3 клубня картофеля 2 свежих помидора 2 соленых огурца2 ст. л. растительного масла1 л воды1 луковица. Морковь1 корень петрушки1 корень сельдерея1 лавровый листзелень петрушки, укропа и сельдереячерный молотый перецсоль по вкусуПриготовление:Налить воду в суповую кастрюлю и довес ...
|
|
|
|
Ингредиенты:4 стакана куриного бульона; 2 стакана воды; 500 г очищенных и нарезанных помидоров; 1 большая мелко нарезанная луковица; 1 зубчик чеснока; растертый с 1 чайной ложкой соли; 8 горошин черного перца; 4 шт. гвоздики; 250 г нарезанного кубиками картофеля; 130 г нарезанных ломтиками кабачков ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Лук репчатый - 30 г, чеснок - 2 г, масло растительное - 10 г, капуста белокочанная - 100 г, окорок - 30 г, помидоры- 40 г, хлеб черный (черствый) - 40 г, перец молотый черный, соль.Приготовление:Чеснок и лук мелко рубят, пассеруют в растительном масле, добавляют нарезанные ломтиками поми ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:На 1 порцию: 2 шт. картофеля, 1 морковь, 50 г капусты, 1 ч. ложка растительного масла. Можно использовать другие сочетания овощей.Приготовление:Картофель, морковь и капусту очистить, промыть, залить 1,5 стакана холодной воды. Овощи варить до полной готовности. Отвар охладить, своренные о ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Сливочное масло 50 г. Средняя луковица 1 шт. Картофель 450 г. Бекон 100 г.Чеснок 1 зубчик. Лук-порей 100 г. Кисло-сладкие яблоки 2 шт. Сухой тимьян 2 ч. ложки. Семена укропа 1 ч. ложка. Соль и молотый черный перец. Овощной бульон 1,3 л. Белокочанная капуста 125 г .Приготовление:Растопите ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 луковица, 100 г. моркови, 150 г. цветной капусты, 150 г. капусты брокколи, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 стакан белого вина, 1 лавровый лист, 1 веточка розмарина, 0,4 л. белого соуса, 250 мл. сливок, 100 г. чиненого сваренного языка, соль, молотый перец, 1-2 г. мускатного порожка, ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 луковица, 1 морковь, 100 г. зеленого лука, 1 столовая ложка топленого масла, 1/4 литра нежирного молока, 1 кубик овощного бульона или пол литра овощного отвара. Для клецок: 500 г. масла, 1 кубик овощного бульона или 14 литра овощного отвара, 100 г. крупного овса, 1 пучок мелко нарублен ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 литр воды150 г окорока500 г белокочанной капусты200 г помидоров4 куска хлеба1 зубок чеснока2 луковицысоль, перецоливковое маслоПриготовление:Мелко нарезать лук, чеснок и обжарить их в масле до золотистого цвета, а затем добавить нарезанные помидоры и потушить. В кастрюлю бросить мелко ...
|
|
|
|
Ингредиенты:20 г (4 ч. л.) оливкового масла 2 измельченные дольки чеснока120-180 г консервированной белой фасоли 800 мл овощного бульона2 красных сладких перца, очищенных от семян и тонко нарезанных2 ч. л. молотого красного перца 4 пригоршни ростков люцерны несколько веточек зелени для украшенияПриг ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Зеленая фасоль (консервированная или замороженная) 8-10 стручков, зеленый лук 2-3 стебля, 1 зубчик чеснока, 2 маленькие моркови, мята, зелень петрушки, соль и несколько капель уксуса.Приготовление:Морковь очистить и нарезать мелким кубиком. Фасоль, зеленый лук и чеснок мелко нарезать. В ...
|
|
|
|
Ингредиенты:1 большая луковица , 3 зубчика чеснока , 1 ст. л. оливкового масла , 400 г цуккини , 400 г мясистых томатов , 750 мл овощного бульона , по 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца и соли , 1 ч. л. сухого орегано , 2 ч. л. уксуса "Акепо Болзамико" .Приготовление:Лук очистить и мелко порубить ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:200 г. салатных огурцов, 400 г. помидоров, 2 столовые ложки укропа, 1 долька чеснока, 20 г. растительного масла, соль, уксус, молотый перец, 1 кг. сметаны или 3/4 кг. сметаны и 1/4 л. молока или воды.Приготовление:Огурцы очистить и нарезать кубиками, добавить очищенные, раздавленные поми ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:2 моркови, 2 корня петрушки, 40 г корня сельдерея, 100 г шпината, 30 г сливочного масла, 20 г муки, 100 мл сметаны, 1 желток, 1 кубик овощного бульона, мускатный орешек, перец, соль.Приготовление:Сначала поставьте вариться нарезанные кусочками корнеплоды, а в конце добавьте шпинат. Овощи ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:100 г костей, 90 г сердца, 110 г картофеля, 20 г моркови, 30 г корня петрушки, 20 г корня сельдерея, 20 г лука репчатого, 50 г огурцов соленых, 20 г шпината, 5 г муки, 10 г сала свиного, 15 г сметаны, зелень, соль по вкусу.Приготовление:Из костей и сердца сварить бульон, положить в него ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:500 г мясных косточек, 300 г картофеля, 100 г моркови, 50 г петрушки (корень), 100 г лука, 100 г жира, 150 г соленых огурцов, 50 г муки, 300 г рассола, 250 г сметаны, 50 г зелени петрушки, соль по вкусу.Приготовление:Из мясных косточек сварить бульон. Процедить и положить в него нарезанн ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:300 г фасоли, 100 г соленых огурцов, 300 г картофеля, 100 г лука, 100 г сливочного масла, 500 г огуречного рассола, 200 г сметаны или сливок, 2 желтка, соль, перец, лавровый лист по вкусу.Приготовление:Фасоль промыть, замочить в холодной воде, затем отварить и отвар слить. В отвар долить ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Свиной окорок (около 5 кг). Для заправки: 150-200 г соли, 10 г соды, 10 г сахара, 10 г кориандра, 3-4 гвоздики, 15 горошин черного перца, 15 горошин душистого перца, 5 лавровых листов, 2- 3 зубка чеснока, 2,5 л воды.Приготовление:Для посола надо покупать окорок молодых, мясных, не очень ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:6 стаканов хлебного кваса; 160 г говядины; 120 г телятины; 120 г вареной ветчины (окорок); 120 г зеленого лука; 250 г огурцов; 160 г сметаны; 2 яйца; 2 чайные ложки сахара; 0,5 чайной ложки готовой горчицы; зелень.Приготовление:Сварить телятину. Свежие огурцы очистить от кожицы. Охлажден ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:160 г говядины, 120 г телятины, 120 г ветчины, 4 белка, 2 желтка, 250 г свежих огурцов, 120 г зеленого лука, 1,3 л хлебного кваса, 20 г сахара, 10 г горчицы готовой, 150 г сметаны, зелень укропа, соль по вкусу, хрен.Приготовление:Вареные желтки, сахар и соль растереть с горчицей и заправ ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 л хлебного кваса, 2 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 свежих огурца, 50 г зеленого лука, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, 10 г горчицы, соль, зелень укропа.Приготовление:Вареные и охлажденные свеклу морковь, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Вареный карт ...
|
|
В этом разделе 1168 рецептов
|
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
|
|
|
|
|
